◊ Tarte Coco Meringué Réunionnaise ◊

Temps de Cuisson

Degrés de cuisson

Niveau de Difficulté

35 Min

150-180°C

Facile

• 150 GR de Coco Râpé
• Crème Pâtissière
• 1 Pâte Brisée toute prête du commerce
• 2 Blancs d'Oeufs
• 1 Pincée de Sel
• Le Jus d'1/2 Citron
• 150 GR de Sucre Glace

Les Ingrédients →

La Préparation ↓

• Préchauffer le four à 150°C. 

• Foncer un moule à tarte avec la pâte et piquez la à la fourchette.

• Faites votre crème pâtissière [ Recette ], et ajoutez-y la coco râpé. Bien mélanger. 

• Verser la crème sur la pâte et enfourner 20 Minutes.

• Monter les blancs en neige bien ferme avec le sel et le jus de citron.

• Ajouter progressivement 2 CàS de sucre glace. Continuez de battre. 

• Étaler la meringue sur la tarte, et saupoudrer de sucre glace. 

• Enfourner 15 Minutes à 180°C.

Pour plus de gourmandises j'ai rajouté

 du chocolat fondu sur le dessus :)