◊ Tagliatelles au Saumon ◊

Temps de Préparation

Mode de cuisson

Niveau de Difficulté

25 min

Poêle

Facile

• 2 Filets de Saumon 
• 20 CL de Crème Fraîche
• 20 GR de Beurre
• 1-2 Echalotes 
• 1 Verre de vin Blanc
• 1/2 Citron
• 400 GR de Tagliatelles
• Sel & Poivre

Les Ingrédients →

La Préparation ↓

• Coupez le saumon en cubes. 

• Dans une poêle chaude, faites fondre le beurre et ajoutez le saumon. Faites cuire.

• Réservé le saumon à part sans enlever le beurre de la poêle.

• Émincer les échalotes et faites les revenir dans le beurre du saumon. 

• Ajoutez-y le jus d'un demi citron ( voir plus selon les goûts ) et le verre de vin. 

• Laissez mijoté environ 5 Minutes. 

• Faites cuire vos tagliatelles. 

• Ajoutez la crème fraîche et le saumon au échalotes. 

• Laissez mijoté encore une fois 5 Minutes.