◊ Mousse au Chocolat ◊

Temps de Repos

Mode de Cuisson

Niveau de Difficulté

3 Heures

Aucun

Facile

 

• 200 GR de Chocolat Noir 
• 6 Oeufs
• 1 Pincée de Sel

Les Ingrédients →

La Préparation ↓

• Faites fondre le chocolat. Laissez refroidir.

• Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs. 

• Ajoutez le sel dans les blancs, et battez-les en neige très ferme. 

• Versez petit à petit le chocolat fondu sur les jaune œufs en mélangeant énergiquement. 

• Incorporez délicatement les blancs en neige. 

• Répartissez dans des verrines.

• Mettre au réfrigérateur pour 3 heures.