◊ Schenkele - Beignets Cuisses de Dames ◊

Temps de Préparation

Mode de cuisson

Niveau de Difficulté

30 min

Friture

Facile

• 500 Gr de Farine 
• 250 Gr de Sucre
• 4 Oeufs
• 125 Gr de Beurre
• 125 Gr de Poudre d'Amande
• 100 Gr de Canelle

Les Ingrédients →

La Préparation ↓

• Dans un saladier mélanger le sucre, la poudre d'amandes, et les œufs. 

• Faites fondre le beurre, et ajouter le au mélange précédent. 

• Ajouter petit à petit la farine en mélangeant. 

• Laisser reposer 10 Min puis former une boule. La pâte collera un peu c'est normal. 

• Façonner des petits boudins. 

• Faire cuire dans un bain d'huile, jusqu'à ce que les cuisses prennent une belle coloration brune environ 2 min en les retournant à mi-cuisson. 

• Égouttez-les et rouler les cuisses encore chaudes dans un mélange sucre/cannelle.