Temps de Préparation
Mode de cuisson
Niveau de Difficulté
15 Min
Poêle
Facile
- 4 Pommes de Terre
- 60 GR de Boursin
- 1 Oeuf Battu
- Chapelure
Les Ingrédients →
La Préparation ↓
• Faites cuire les pommes de terre à l'eau.
• Epluchez-les puis couper les en morceaux.
• Ecraser les pommes de terre et le boursin à l'aide d'une fourchette.
• Faites une 10ène de croquettes puis tremper les dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure. S'il me reste assez d'oeuf, je trempe parfois 2 fois les croquettes dans l'oeuf puis la chapelure, elles seront plus croustillantes...
• Dans une poêle ou un wok, faites chauffer de l'huile. Une fois que l'huile est bien chaude, faites dorer les croquettes quelques minutes.
• Epluchez-les puis couper les en morceaux.
• Ecraser les pommes de terre et le boursin à l'aide d'une fourchette.
• Faites une 10ène de croquettes puis tremper les dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure. S'il me reste assez d'oeuf, je trempe parfois 2 fois les croquettes dans l'oeuf puis la chapelure, elles seront plus croustillantes...
• Dans une poêle ou un wok, faites chauffer de l'huile. Une fois que l'huile est bien chaude, faites dorer les croquettes quelques minutes.
Désolée, j'ai complètement oublier de prendre en photo l'intérieur des croquettes...
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